お腹にいい納豆と長芋の組合せに、もちっとした食感の黄身を合わせてみました♪アクセントにネバネバ仲間のオクラを添えて♡
コツ、ポイント
麺つゆは少し濃いめにすると、ほんのり黄身に味がついて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
お腹にいいネバネバ系レシピを考えてみした(^^)
1.
生卵を凍らせて、水の中で殻を剥がし、麺つゆの中で解凍します。白身と黄身が分かれるので黄身をそのまま半日浸しておきます。
4.
器に、納豆、長芋をのせ、麺つゆに浸した黄身をのせます。お好みで湯がいたオクラをのせて完成!
https://cookpad.com/recipe/4533735
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