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和風ミートローフ
by kawaiikenken
ポットラック用に大量製作!! 蒸し器を使うのでヘルシー☆ 外国人の方にも好評☆
コツ、ポイント
型に敷き詰めるとき、平らにして重ねていくと綺麗に仕上がります。 特に一番上は しっかりまっすぐにすると綺麗です
材料
鶏ひき肉
300g
卵
1個
椎茸 みじん切り
3枚程度
葱 みじん切り
大匙3~4
生姜すりおろし
大匙1
パン粉
大匙3
味噌
大匙2
砂糖
小匙1
焼き海苔
1枚(大判)
このレシピの生い立ち
外国人の方が多く参加するポットラックに持参しました。 味はつくね のような感じです。 オードブル感覚で食べやすいです。
1.
焼き海苔以外の材料をボールにいれ、粘りが出るまで混ぜる。
2.
パウンド型に4分の1量を敷き詰める。その上に焼き海苔を置く。(海苔はパウンド形に合わせて切ってください) その上にひき肉を4分の1敷き詰める。また 焼き海苔・・・を繰り返す。
3.
蒸し器に10分~ 透明の汁が出ていればOK
4.
冷めてから スライスして盛り付ける
https://cookpad.com/recipe/453402
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