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材料2つだけ!まかない丼♡♡
by アリタ
玉ねぎと卵だけでこんなにおいしい(●p´∀`)q
コツ、ポイント
卵は半熟がおいしいのです。 塩コショウいりません。味付けはバターと醤油だけなんです。
材料
(1人分)
玉ねぎ
1/2個
玉子
2個
バター
少々
油
少々
醤油
少々
このレシピの生い立ち
料理上手な患者さんに教えてもらいました。その方も「TVで見たまかない丼がおいしそうだった」とおっしゃってたんでまぁ、TVでやってたんでしょう(笑)
1.
玉ねぎをくし切りにします。
2.
フライパンに油とバターを入れて熱します。 熱くなったら、そこに1を入れて強火で炒め、茶色くなってきたら弱火にしてしばらく炒めましょう。
3.
しんなりとして、飴色(とまでもいかなくても茶色くなればOK)っぽくなったら、溶いた卵を入れて、半熟ぐらいで火を止めて醤油を垂らします。
4.
あったかいご飯の上に3を乗せて、わけぎ(分量外)を散らせばできあがり★
https://cookpad.com/recipe/453425
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