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パクチー香る ༳アジアンソース
by myts69
カオマンガイのタレから、冷ややっこや目玉焼きとともにご飯にかけても美味しい(^^)かけるだけでアジアンテイスト!
コツ、ポイント
パクチーは生がなければペーストでもOK(^^)ナンプラーの代わりに醤油、お酢の代わりにライムやレモン、など、アレンジ自由(^^)お好みのテイストにしてください♡
材料
パクチー
2束(お好みで増減)
ネギ
5〜10cm程度
スイートチリソース
大さじ1
酢
大さじ1
ごま油
大さじ1
ナンプラー又はヌクナム
大さじ1
砂糖
小さじ2
にんにくチューブ
1cm
しょうがチューブ
1cm
このレシピの生い立ち
スイートチリソースが毎回余ってしまい、困ってたので、アジアンテイストの万能タレが作りたかったので(^^)
1.
パクチーの根を切り落とし、細かく刻みます。ネギはみじん切りにします。
2.
材料を全て混ぜて、30分程冷蔵庫で馴染ませます(作りたてでも美味しいです(^^))
3.
カオマンガイのタレにしてみました(^^)
4.
冷ややっこと蒸し鶏にもぴったり♡お酒にもぴったりwww
https://cookpad.com/recipe/4534619
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