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大葉とクリームチーズの生春巻き
by 佐藤あいり
大葉×クリームチーズの組み合わせがとっても美味しいです!
コツ、ポイント
ライスペーパーから透けて見えるエビは、真ん中より先の方に置くといいです。
材料
ライスペーパー
必要なだけ
■
具材(おすすめ)
ボイルえび
適量
大葉
適量
クリームチーズ
適量
鶏ささみ(orツナ缶)
適量
サラダ菜
適量
きゅうり
適量
このレシピの生い立ち
タイ料理を食卓に並べようと思い作りました。ガパオライス(ID:4534754)、グリーンカレースープと、あともう1品…と思ったときにちょうどよかったです。
1.
お好みの具材を先に用意しておきます。ライスペーパーの直径に入るくらいの大きさ(長さ)です。
2.
エビは、半分にスライスすると包みやすいです。
3.
クリームチーズはスプーンで適当に入れて、サラダ菜はライスペーパーからはみ出してもOKです。
4.
ライスペーパーが入る大きさのボウルにぬるま湯を入れて、ライスペーパーをくぐらせる。
5.
まな板の半分にキッチンペーパーを置いておき、さっと拭いてから包む作業開始。手前側に、エビ以外の具材を置きます。
6.
ライスペーパーから透けて見えるエビは、真ん中より先の方に置くといいです。
7.
食べやすい大きさにカットしたらできあがり♡ タレは、市販のチリソースか、ドレッシングで♪
8.
2018.07.31 「生春巻き」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/4534714
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