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ダイエット★しらたきで作るペペロンチーノ
by スーツでキッチン
しらたき麺シリーズ第12弾!イタリア料理の超定番ペペロンチーノをしらたきで。糖質制限中の方におすすめ。
コツ、ポイント
・しらたきのから煎りは、強火で5分がめやす。 ・焦げ目がつくくらい炒めても大丈夫。 ・めんつゆはだし醤油でもOK。
材料
(1人分)
しらたき
160g
めんつゆ
大さじ1
ベーコン
2枚
鷹の爪
1本
にんにく(瓶づめ)
小さじ2
オリーブオイル(炒め用)
小さじ1
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
パスタは比較的カロリーが高めなので、しらたきにして低カロリーにアレンジしてみました。
1.
水切りしたしらたきにめんつゆ(大さじ1)を加えてをフライパンで水気がなくなるまでから煎りする
2.
1に3㎝幅に切ったベーコンとオリーブオイル入れて炒める。
3.
ブラックペッパー、薄く輪切りにした鷹の爪、ニンニク小さじ1を加えて炒める。
4.
にんにくをトッピングして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4534920
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