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柿とリンゴで秋のサラダ♪
by ぱんみみー
メインがお肉のときや、鍋の箸休めにもってこいです。朝食がパンのときにもいけます!甘じょっぱさがクセになりますよ^^
コツ、ポイント
状態によっては水が出ることがあるので食べる直前に和えるのがオススメです。
材料
(2~3人分)
柿(種無し平柿)
1個
リンゴ
1/2個
ヨーグルト
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1強
胡椒
(お好みで)
このレシピの生い立ち
もともとは毎年秋になると母が作ってくれたもので、それを自分好みにレシピ化してみました。
1.
柿とリンゴは食べやすく切ります(写真の柿は放射状に12等分くらい?)
2.
ヨーグルトとマヨネーズで和えます。胡椒はお好みでどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/453508
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