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水菜とちりめんのサラダ
by スマイルレンジャー
ちりめんの香ばしい匂いがGOOD!!ごまドレッシングで美味しくいただきます♪
コツ、ポイント
水菜が好きな人は茎もそのまま生で食べても美味しいと思います。ドレッシングは食べる直前にかけてください。ちりめんがふやけてしまいます。
材料
(2人分)
水菜
2束
ちりめん
適量
かつお節
適量
ごまドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。ちりめんを煎ると香ばしくて美味しいので、サラダにのっけてみました(笑)
1.
水菜を食べやすい大きさに切る。茎の部分はさっとゆで、水気をしっかり切っておく。
2.
フライパンにちりめんを入れ、カリカリに香ばしい匂いがするまで煎る。
3.
水菜、かつお節、ちりめんを盛り付け、食べる直前にごまドレッシングをかける。
https://cookpad.com/recipe/453541
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