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お米のethnicプディング
by lilspring
シナモンとココナッツが効いたライスプディングです。
コツ、ポイント
材料
(直径25cmのキャセロ-ル型1台 6人分)
■
1人分 102kcal
お米
100g
牛乳
3/4カップ
ココナッツミルク
3/4カップ
砂糖
20g
シナモンパウダー
5g
クローブ
4~5個
ココナッツロング
10g
シナモンパウダー
適量
このレシピの生い立ち
本を参考にしながら家にない材料を変えたりしました。
1.
お米は普通にといで水気を切り、30分置きます。
2.
キャセロールに薄く油またはバターをひき、オーブンを160度に予熱する。
3.
飾り用のココナッツロングをフライパンに入れ、弱火で薄茶色になるまで乾煎りする。
4.
キャセロールに飾り以外のものをすべて入れ、ざっとかき混ぜます。
5.
オーブンで40分焼きます。途中、2~3回混ぜましょう。そのあと、オーブンの温度を250度に上げ、さらに10分焼きます。
6.
1のココナッツロングとシナモンパウダーを振って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/453651
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