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ブロッコリーのジンジャーマヨサラダ
by ri♡to
生姜のピリッと感と、はちみつの甘みがマヨネーズとよく合うブロッコリーのサラダです(^ ^)
コツ、ポイント
●ブロッコリーの水切りはしっかりと! ●今回は新生姜使用なので辛味が穏やかですが、生姜を使われる場合は味見しながら量を調節してください。 ●同じく玉ねぎも新玉ねぎ使用です。普通の玉ねぎの場合は水にさらす等して辛味を和らげてください。
材料
◆キューピーマヨネーズ
大さじ4
◆おろし生姜
大さじ2
◆はちみつ
小さじ1
ブロッコリー
1株
玉ねぎ
小1/2個
ミニトマト
6〜8個
このレシピの生い立ち
お店で食べたジンジャーサラダがとても美味しかったので、たくさん食べたくて思い出しながら作ってみました。
1.
生姜は皮を剥き、すりおろす。 玉ねぎは薄くスライスし、ミニトマトは半分に切っておく。
2.
ブロッコリーを茹でる。(お好きな方法・硬さで。私は硬めに♪)茹で上がったらザルにあげ、しっかり水を切って冷やしておく。
3.
大きめのボウルに◆の材料を入れ、よく混ぜてドレッシングを作る。
4.
ミニトマト、玉ねぎ、ブロッコリーを③のボウルへ入れ、混ぜ合わせる。完成♡
https://cookpad.com/recipe/4536792
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