文字サイズ:
小
中
大
印刷する
オムライス✿おろしサーモンソース❀がけ✿
by キョク
しめじのバターライスに、スモークサーモンと大根おろしのソースをかけて、さっぱり味です.。゜+.(´▽`)。+.゜+・
コツ、ポイント
特にありませんが、炊飯器のクセで炊き上がりに差が出ますが、ご容赦願います。+゚(*ノェノ)。+゚
材料
(3人分)
米
2合
バター
大1
玉ネギ
2分の1個
しめじ
100g
クレージーソルト
少々
コンソメ顆粒
大2分の1
白ワイン50cc+水
2合の目盛り+3分の1合分の目盛り
卵
6個
○大根おろし
お好み量
○スモークサーモン
お好み量
このレシピの生い立ち
オムライス屋さんで食べたので、自宅で自己流に再現してみたものですミ★(*^-゜)
1.
フライパンにバターを入れて、玉ネギの微塵切りを炒めて、玉ネギが透き通ったらしめじを小分けにして炒める。クレージーソルトを振る。
2.
研いでザルに上げて30分程度おいた米を入れて、炒める。コンソメ顆粒を入れて炒める。炊飯器に入れて、白ワインを50cc入れて、2合の目盛り+3分の1合の目盛りまで水を入れて炊く。
3.
100均などの型でご飯を盛る。卵は1人2個溶いて、自然塩少々入れて、サラダ油少々で焼く。ライスにかぶせる。
4.
お好み量の大根を摩り下ろす。
5.
スモークサーモンを食べ易く切って、大根おろしと混ぜる。
6.
オムライスにかけて出来上がりです☆・゚:*(人´▽`*)
https://cookpad.com/recipe/453686
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.