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ご飯にもお酒にも♪切干大根の塩昆布和え
by くんきん
ぽりぽりおいしくて止まらな~い♪ご飯もお酒も進みます。
コツ、ポイント
戻した切り干し大根と塩もみしたきゅうりの水分をよーく絞ると、味付けがしっかり馴染んでおいしく仕上がります。
材料
(5~6人分)
切り干し大根
30g
塩昆布
10g
きゅうり
1本
塩
少々
★醤油
小さじ1
★ごま油
大さじ1
★炒りゴマ
大さじ1
このレシピの生い立ち
切り干し大根と塩昆布を和えてみました。
1.
切り干し大根は水に浸けて戻し固く絞る。
2.
きゅうりは千切りにして塩もみし固く絞る。
3.
①、②、塩昆布、★を入れてよーく混ぜたら出来上がり。
4.
記載漏れがありましたので投稿同日に追記しました。
https://cookpad.com/recipe/4537008
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