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☆シイラ焼き カレーソース☆
by 元気まりあ
シイラに乗せるカレー味の玉ねぎがポイントです♪
コツ、ポイント
子供さんには辛いのでカレー粉は控えめがいいかもです。
材料
(2人分)
シイラ
2切れ
塩・こしょう
適量
酒or白ワイン
少々
■
【カレーソース】
トマト
大1個
玉ねぎ
中1個
カレー粉
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩
少々
にんにく
1かけ
このレシピの生い立ち
いつも食べてるシイラ、違った味で楽しみたくて(o´∀`o)
1.
シイラは塩・こしょうをふり酒(白ワイン)を入れて蒸し煮する。 蒸したら皿にうつす。
2.
にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、トマトは1cm角に切っておく
3.
油を熱したフライパンでニンニクを炒め香りが出てきたら玉ねぎとトマトも炒める。
4.
玉ねぎがしんなりしてきたら、カレー粉、しょうゆを入れて汁気がなくなるまで炒め、塩で調味する。
5.
シイラに④をかける。
https://cookpad.com/recipe/453706
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