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糖質制限!!納豆豆腐の寒天寄せ
by クック4XXAMH☆
寒天使用で満腹感も十分!! 糖質制限中の便秘改善にもww
コツ、ポイント
水の量を減らすと固めの仕上がりになります。 寒天は100倍の水を吸って膨らむため、糖質制限中でも十分に満腹感が得られます。 また食物繊維+発酵食品の乳酸菌で便秘の改善にもww 鷹の爪効果で代謝upを狙いますww
材料
(1人分)
豆腐
100g
卵
1個
納豆
1パック
キムチ
20g
鷹の爪
1本
白だし
小さじ1
水
150cc
粉寒天
1g
このレシピの生い立ち
糖質制限中の食事で、どうにか空腹感の少ないメニューをと思って作りました。
1.
鍋に水、粉寒天を入れ、沸騰してから2分程度煮て寒天を溶かします。
2.
寒天が溶けたら白だし、溶き卵を投入し、お好みの固さになるまで加熱します。
3.
冷蔵庫から出したばかりの豆腐を器にとり、粗く潰しておきます。残りの材料も同じ器に入れます。
4.
2を3の器に加え、全体が均一になるように混ぜます。しばらくすると徐々に固まって行きます。
5.
多めのお水と一緒にお召し上がり下さい。
https://cookpad.com/recipe/4537142
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