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大根ステーキ
by 柿とあずき
すき焼きのタレを使うので、簡単にできます!
コツ、ポイント
タレを入れる前に、つまようじなどを刺して柔らかさを確認してください(*^^*) お好みの柔らかさと味に仕上げて食べてください!
材料
(2人~3人分)
大根
1本
サラダ油
大さじ1
すき焼きのタレ
大さじ3
■
↓辛いのがお好きな方↓
すき焼きのタレ
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
小さじ2
みりん
小さじ2
このレシピの生い立ち
先日、農家のお友達が教えてくださったのでアレンジをしてみました(*^^*)
1.
大根は厚さ3~5cmほどに輪切りし、皮をむく。
2.
フライパンに油をしき、弱火5分ずつ(厚い場合は長めに)蒸し焼きにする。(蓋必須です!)
3.
両面蒸し焼きにしたら、タレを加えて同様に5分ずつ弱火で蒸し焼きにする。
4.
最後に中火で水分を飛ばしながら焼いて完成!
https://cookpad.com/recipe/4537268
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