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和風ハンバーグのあんかけソース
by ゆき❁
和風ハンバーグ用のあんかけソース
コツ、ポイント
とろみをつける際に残っている水分によって、水溶き片栗粉の量を調節してください
材料
(2人分)
ハンバーグ
2個
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★酒
大さじ2
★水
100cc
★酢
小さじ1
水溶き片栗粉
水 50cc:片 大さじ1
大根おろし
適量
大葉
適量
このレシピの生い立ち
和風ハンバーグを食べたかったので
1.
ハンバーグを焼いたフライパンに★の調味料とお好みのきのこを入れる
2.
きのこに火が通ったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける
3.
ハンバーグに大根おろし、細切りにした大葉、2のあんかけをかける
https://cookpad.com/recipe/4537518
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