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とろろでツルんと☆冷やし醤油ラーメン
by クックloveまま☆
インスタントラーメンだけど とろろ芋・オクラ・半熟卵でツルツルと食べれちゃいます!夏バテ防止にもスタミナ満点!
材料
(2人分)
サッポロ一番醤油ラーメン
2袋
オクラ
6〜8本
ツナ缶
1缶
とろろ芋
お好みの量で
ゆで卵
2個
ラーメンスープ
1袋
湯
大さじ2
水
大さじ3
レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲がなくなったときは とろろ芋にツナオクラをご飯にかけて ツルツルっと食べるのが我が家の定番だったので 冷し麺でもいいかな?と。
1.
ゆで卵はとろーりと流れるくらいに作るなら 水から茹で時間8分。とろろ芋はすっておく。
2.
オクラは塩で板ずりして 柔らかくなるまで茹でる。
3.
茹でたオクラは冷水にとり 輪切りにする。ツナ缶はオイルぎりして オクラと混ぜ 麺つゆを加えて混ぜる。
4.
顆粒スープを茹でるために沸かした湯 で といて 水 レモン汁を混ぜる。
5.
麺を茹でて 湯切りして 冷水で冷やす。麺を皿に盛り とろろ芋・ツナオクラ・ゆで卵をのせる。
6.
タレをお好みでかけ 卵をぱっか〜んとして 卵黄もからめて食べてください。
https://cookpad.com/recipe/4537536
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