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手軽に簡単!和風舞茸&ほうれん草のパスタ
by 夢のひよこ
舞茸大好き!なので手軽にパスタで頂きました♪ ほうれん草はアクのないサラダほうれん草を使用してます。
コツ、ポイント
味の調整はお好みで加減して下さい。 サラダ用のほうれん草は茹でずにそのまま使用出来るので便利かと思います。 ニンニクの匂いが気になるようでしたら、ニンニクは香りが出たときに取り出して調理したらいいかと思います。
材料
(2人分)
舞茸(ホクト舞茸)
2袋
サラダほうれん草
1/2袋
スパゲッティ
160g
塩、コショウ、醤油
少々
タカの爪
1本
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
舞茸が大好きなので手軽に作ってみました。 子供も喜んで食べていましたョ^^
1.
スパゲッティを茹で始める。舞茸は食べやすい大きさに分けておく。サラダ用ほうれん草も4~5センチくらいに切り揃えておく。
2.
茹でてる間に、鍋にオリーブオイルを熱して、スライスしたニンニク、タカの爪を炒め、香りが出たら、タカの爪を取り出す。 舞茸を先に炒めて、熱が通ったら、サラダ用ほうれん草を入れサッと火を通して、塩、コショウ、醤油少々で味を付ける。
3.
2に茹で上がったパスタを入れ、味気がないようだったら、塩で調整をする。
https://cookpad.com/recipe/453772
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