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さやえんどうのマヨネーズ和え
by ラビット55
おつまみにもピッタリ!マヨネーズにめんつゆを加えて、おいしさUPです。
コツ、ポイント
さやえんどうのゆで時間によって、食感が変わるので、お好みで調整してください。
材料
(4人分)
さやえんどう
100g
キューピーマヨネーズ
大さじ3
めんつゆ
小さじ2(お好みで)
かつおぶし
適量
このレシピの生い立ち
自宅の畑で、大量にさやえんどうが採れるので、たくさん食べられるレシピを考えました。
1.
さやえんどうの筋をとり、熱湯でさっとゆでます。(10~30秒)
2.
ゆでたさやえんどうを冷水にとり、その後、しっかり水切りします。
3.
マヨネーズにめんつゆを加えて、和えて、最後にかつおぶしをそえます。
https://cookpad.com/recipe/4537863
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