難しく見えて簡単なクリームパスタ。材料もすくないので助かります!
コツ、ポイント
牛乳を少しずついれないと、小麦粉とコンソメがだまになります。
1.
ほうれん草は水で洗って2センチ幅に切り水気を切ります。
2.
ベーコンも2センチ幅に切り、その間にパスタを茹でておきましょう。
3.
フライパン油とみじん切りにしたにんにく又はにんにくチューブをいれ香りが立つとほうれん草を炒めます。
4.
ほうれん草がしんなりしてきたらベーコンも入れ、少しカリッとなるまでいため、小麦粉とコンソメをいれます。
5.
炒めてるとねっとりしてくるので、そこで少しずつ牛乳を入れます。味見をして薄い様でしたら、塩コショウを少々入れます。
6.
とろみが出てきたら、茹でたパスタをいれて軽く絡めたら出来上がり!
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