文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大根の葉っぱと豚肉のそぼろ
by 佐藤さえ
大根の葉っぱの大量消費をかなえる料理です。 作ってすぐ食べられます。
コツ、ポイント
大根一本についている葉っぱの量は、ほうれんそう3把くらいと思ってくださればちょうどいいです。 ちょっぴりだけなら、お肉の量や調味料の量を加減してみてください。
材料
大根の葉
一把(一本の大根についている分)
豚挽き肉
300グラム
サラダ油
大さじ1
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ1
しょうゆ
40cc
みりん
40cc
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱを子どもにも喜ばれるにはどうしたらいいかな? と作ってみたら、喜んで食べてくれました。 大根の葉っぱのクセが豚肉のうまみと上手くあって、たくさん食べる事が出来ます。
1.
大根の葉はみじん切り フライパンにサラダ油を入れて、葉の部分がしんなりするくらいまでいため、とりだします。
2.
フライパンにごま油をたしてあたため、豚挽き肉を入れます。 色が変ったら 醤油40cc みりん40cc 砂糖大さじ1 をいれ、ポロポロになるまでいためます。
3.
1をフライパンにいれ合わせていためあわせて出来上がり。 熱々のご飯にのせてそぼろどんぶりで楽しんでください。
https://cookpad.com/recipe/453879
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.