文字サイズ:
小
中
大
印刷する
市販のアイスコーヒーで簡単コーヒーゼリー
by inakumi
市販のアイスコーヒーを利用すれば簡単に本格的なコーヒーゼリーが完成!無糖で作って練乳で糖分を加減します。
コツ、ポイント
今回使ったゼラチンはそのまま熱湯に加えるもの。使う前に水でふやかすゼラチンもあるので、使用説明を良く読んでから使ってください。 冷蔵庫から出したアイスコーヒーで作る場合は、ゼラチン液の方に少しずつアイスコーヒーを加えて、温度を下げて使用。
材料
市販のアイスコーヒー
500㏄
ゼラチンパウダー
10g
■
シロップ お好みで
練乳
大さじ1~
このレシピの生い立ち
コーヒー党ではない我が家では1ℓのアイスコーヒーは飲み切れず。仕方なく残りをコーヒーゼリーにしてみたら大好評! インスタントコーヒーを使うより本格的で、家で喫茶店の味が楽しめます。
1.
常温にしておいたアイスコーヒーを計り、そのうちの100ccを器に取り分ける。
2.
取り分けたアイスコーヒーの中にゼラチンを振り入れて良く溶かす。
3.
500Wの電子レンジで20秒加熱したら取り出してよく混ぜ、再度20秒加熱して、ゼラチンを良く溶かし少し冷ます。
4.
置いてあったアイスコーヒーに、ゼラチンの入ったコーヒーを少しずつかき混ぜながら加える。混ぜる時に泡立てないように注意!
5.
タッパーの中に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やして固める。
6.
コーヒーゼリーを切り分けて、器に入れて練乳をかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/4538942
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.