文字サイズ:
小
中
大
印刷する
うずらの肉巻き
by かけい飯
うずらのゆで卵を豚肉で巻いただけ^^ お弁当のおかずに♪
コツ、ポイント
2で肉を巻くとき、卵が見えないように・・・。
材料
(2個分)
うずら卵
2個
豚肉薄切り
2枚
☆醤油
小さじ1
☆酒
小さじ1
■醤油
小さじ1
■酒
小さじ1
■みりん
小さじ1/2
■砂糖
小さじ1/2
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
本で見たレシピを好みの味付けにちょっといじりました^^ 写真は乾燥パセリをふってあります。
1.
豚肉は☆の材料をまぶしておく。 うずら卵をゆで、殻をむく。もちろん水煮でもOK。 ■の材料を混ぜ合わせておく。
2.
うずらのゆで卵を1の豚肉(水気をふき取ってから)で巻く。
3.
フライパンに油をしいて、2を焼く。弱めの火でころがしながら、全体に火が通るように。火が通ったら■の材料を加え、味をからめたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/453904
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.