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簡単♪小松菜と玉子のオイスターソース炒め
by たったふたりのR
鉄分不足が気になるこの頃…ほうれん草より食べごたえも主張もある小松菜こそオイスターソースで♪ お肉はあればでOKです!
コツ、ポイント
●火加減:中火です ●使用画像:材料の倍量で作ってます♪
材料
(2人分)
小松菜
1袋
卵
2個
豚こま肉
100g
ごま油
大さじ1
■
《味つけ》
オイスターソース
大さじ1
中華系スープの素
小さじ1
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
小松菜をもりもり食べたい時はコレです♪ 独特のえぐみを気にしていた子ども達…オイスターソースのおかげで箸が進むように♡
1.
【下準備】 小松菜を約3cmにカット♪ フライパンにごま油を熱し、半生の炒り玉子を作り、ボールに取り出しておきます
2.
【炒め】 1のフライパンをそのまま使います♪ 豚肉と小松菜芯部を炒め軽く火が通ったら、小松菜葉部と《味つけ》を加えます
3.
【完成】 お好みの塩加減に調味し火を消す→最後の最後に1の炒り玉子を戻し入れます♪ ザックリ混ぜ合わせれば出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/4539064
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