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にんじんのカレー粉炒め
by きとうはるこ
朝ごはんにぴったり☆ ゴハンにもパンにも 合うメニューですよ! 冷蔵庫の残りもので作りました。
コツ、ポイント
ニンジンの千切りは大変だけど、できるだけ細く切るのが おいしくするポイントです!
材料
(2人分)
にんじん
大1本
ハム
3枚
卵
1個
バター
10g
このレシピの生い立ち
最初はハムエッグを作ろうかと思ったんですが、にんじんが冷蔵庫に あったので、一緒に入れちゃいました!カレー粉をいれたのが 正解でしたー☆
1.
ニンジンをまるまる1本千切りにする。 ハムも千切りにする、
2.
バターをフライパンにいれてニンジンが しんなりするまで 炒める。ハムを加えて全体的に油がまわるまで炒める。
3.
カレー粉と塩コショウ(分量外)を加えて 味付けして、とき卵を まわしいれて、終了!
https://cookpad.com/recipe/453949
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