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めちゃウマッ!サツマイモのボリボリ揚げ
by がんも
やめられない、止まらない!つまみにもおやつにもなるサツマイモの松葉揚げ。食物繊維たっぷりでお腹もスッキリ快調ぉ~~。絶対ハマります。
コツ、ポイント
サツマイモは細めの千切りにするとカリカリに。太めにするとお芋の甘さが楽しめます。油で揚げた後もどんどん火が入っていくので、少し早めに油から取り出すことをお薦めします。塩をふるとお酒のつまみに、砂糖をふるとお子様のおやつになると思います。クレージーソルトでもおいしいです。
材料
さつまいも
一本
油
適量
塩または砂糖
適量
このレシピの生い立ち
実は学校給食のおかずで、子供たちに人気の一品なのです(#^.^#)
1.
サツマイモを千切りにする。水にさらしてからザルに取り、水気をよく切る。
2.
油で揚げる
3.
塩か砂糖、どちらか好きなほうをふって出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/453983
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