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ほっこり*マロンケーキ
by naoko716
ボンヌママンのマロンペーストで簡単に秋の味覚を堪能~** 黒糖のおかげで、はじっこサクサク、中しっとりのパウンドケーキができました!!
コツ、ポイント
全部ゴムベラで混ぜちゃって大丈夫! くるみはローストしてから加えてねっ!! ラム酒があったら、ちょっと入れた方がおいしいょ♪
材料
マロンペースト
100g
黒糖
60g
バター
80g
アーモンドプードル
30g
卵
2コ
豆乳
60ml
くるみ
適量
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠ってたボンヌママンのマロンペーストを使いたくて!
1.
バターと黒糖を耐熱容器に入れて、レンジで30秒くらいチン。バターが柔らかくなったら、混ぜ混ぜ・・・ ↓ マロンペーストを加えて、さらに混ぜ混ぜ。
2.
アーモンドプードルと卵を混ぜる。 ↓ 1に3回にわけて加え、その都度混ぜ合わせる。 オーブンを180℃に予熱。
3.
薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら、2に1/3量加える。 ↓ 豆乳とくるみを加えて混ぜる。
4.
残りの粉をふるいながら加えて、さっくりと混ぜる。 ↓ パウンド型に流し入れて、180℃で30~40分焼く。
https://cookpad.com/recipe/454000
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