失敗なしで簡単でおいしいです。たまねぎの甘みとエリンギの組み合わせもよいし、和風チーズなかなかグッドです。
このレシピの生い立ち
エリンギがあまったので使いました。
1.
えりんぎを縦方向に薄く切っていきます。たまねぎは千切りにします。
2.
耐熱皿にエリンギ、たまねぎ、もちをのせます。軽く塩こしょうをします。
3.
たしのつゆ、しょうゆをまわしかけ、チーズときざみパセリを載せて4~5分焼きます。
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