暑いけど辛い物が食べたい!そんな時にピッタリ!
ピリ辛で食欲が無くても食べられますよー♪
コツ、ポイント
辛いのが好きな方はラー油を多めに入れてください!
食べるときは全部混ぜて食べると美味しいです♪
このレシピの生い立ち
担々麺を冷たくできないかと思い作ってみました〜!
2.
●の材料を全て器に入れ泡立器で混ぜます!鶏ガラスープの元は少量のお湯で溶かして混ぜます。混ざったら氷を入れて冷蔵庫へ!
4.
★をみじん切りにします。
長ネギとザーサイは粗めで。
5.
フライパンにごま油を入れて切った材料を炒めます。香りが出てきたら挽き肉を入れて炒めます。
6.
挽き肉に火が通ったら▲を入れて炒めます。全体に絡まったら火を止めて完成!お皿にとっておきます。
8.
鍋にたっぷり水を入れて沸騰させます。
沸騰したら卵を入れてゆで卵を作っておきます。
9.
ゆで卵ができたら半分に、パクチー、水菜はざく切り、もやしは軽く湯通しします。
10.
鍋に麺を入れ茹でます。袋に書いてあるゆで時間通りでいいです。
茹で上がったら冷水で冷まして良く水を切ります。
12.
冷蔵庫のスープを器に入れて、麺、トッピング、食べるラー油、挽き肉をのせて完成!!!
https://cookpad.com/recipe/4540316
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