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豚肉のピカタ
by なっち^^
ごはんの進むガッツリおかず!
コツ、ポイント
お好みでケチャップをつけてどうぞ!
材料
(二人分)
豚もも肉(カツ用スライス)
6枚
★卵
1個
★チューブにんにく
小さじ1
★パン粉
大さじ3
★粉チーズ
大さじ1
小麦粉
適量
サラダ油
大さじ1
バター
小さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
わが家の定番メニューです!
1.
肉を何度かフォークで刺し、両面に塩コショウをする。
2.
肉全体に薄く小麦粉をまぶす。
3.
トレーに★を入れ、よく混ぜ合わせる。
4.
肉を3に入れ、まんべんなくよくからませる。
5.
フライパンにサラダ油とバターを入れ、熱する。
6.
フライパンに肉を入れる。 トレーに卵液が残っていたらスプーン等ですくって肉に乗せる。
7.
弱火〜中火で、片面4~5分ずつじっくりと焼く。
8.
両面に焦げ目がついたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4540377
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