文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レア豆腐ケーキ
by まほちぃこ
材料を混ぜて固めるだけのとっても簡単なレアケーキ。 豆腐が苦手な人にはちょっと厳しいかも。(´・ω・`;)
コツ、ポイント
かなりさっぱりめなので、お好みで調節してください。豆腐の風味が残るので、クリームチーズを入れたらいいかも。
材料
(3人分)
●豆腐(絹ごし)
190g
●牛乳
50g
●メープルシロップ
大さじ2
●ブランデー
小さじ1
粉ゼラチン
5g
水
大さじ5
このレシピの生い立ち
賞味期限ぎりぎりの豆腐屋ジョニーがあったので、簡単に作れるものを作ってみました。
1.
水に粉ゼラチンを混ぜてふやかす。
2.
ボールに●の材料をすべて入れてミキサーで混ぜる。
3.
2に1でふやかしておいたゼラチンを加えて、さらにミキサーで混ぜる。
4.
3を裏ごしする。(豆腐の塊やゼラチンの塊を取り除くため)
5.
適当な容器に流しいれ、冷蔵庫で冷やす。
6.
お好みでジャムやフルーツソースをかけてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/454054
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.