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豚のコーラ煮
by i.
材料を火にかけたら、あとはほぼ煮っぱなしです。簡単だけど角煮っぽい感じに。
コツ、ポイント
コーラはダイエットタイプじゃなくて砂糖入ってるやつで。
材料
(2人分)
豚ブロック肉
400g
コーラ
350ml
醤油
大3~
しょうが
スライスしてひとかけ
酒
少々
このレシピの生い立ち
母の手料理より。「これどうやって作るのん?」と聞いたら、「コーラと醤油で煮るだけや。」料理は簡単おいしいが一番(><*
1.
材料を全て鍋に入れます。お醤油はお好みの加減で。 私はコーラの甘みが少し勝っているくらいが好き。
2.
あくを取りながら、煮汁がなくなるまで煮ます。
3.
最後は煮汁がカラメル状になるので、焦がさないように注意。おたまで肉に煮汁を絡めながら煮詰めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/454074
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