インスタントラーメンも少し手を加えてごちそうになりました!
生麺でも付属のスープを使って同じ作り方でできます!
1.
ネギをみじん切り、生姜 にんにくをすりおろす。
きゅうりを千切りにしておく。
2.
フライパンにサラダ油をひき、生姜 にんにくを弱火で炒め香りがしてきたら、豆板醤 ネギを入れ ネギがしんなりするまで炒める
3.
2に挽肉を入れパラパラになるまで炒め、●を入れて味を付ける。
半分取り分けておく(盛り付ける時に乗せる分)
4.
3に水400cc 牛乳 味噌ラーメンスープ(粉末)練りゴマを入れ、スープが溶けるまで煮る。
冷やしておく。
5.
お鍋にたっぷりのお湯(分量外)を沸かし、麺を2分〜3分茹でる。(好みの硬さで)
ざるにあけ麺を水で冷やす。
6.
きゅうり 肉味噌 温泉卵 を乗せ盛り付ける。
スープをかける。
最後に白髪ねぎと炒りごまを乗せる。
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