このレシピの生い立ち
明太子が好きなので、オムライスにしてみました。
1.
明太子は、皮に切れ目を入れて、包丁で身をこそげる。
ボールに明太子・マヨネーズを混ぜ合わせ、ソースを作ります。
しそは、千切りにする。
2.
フライパンを熱し、バターを入れてとけてきたら、ご飯を入れて炒める。
その中に、1でつくったソースを半分入れて、炒める。皿に、盛ります。
3.
卵をとき、塩コショウをします。
フライパンにサラダ油をひき、卵を入れます。
半熟状態で、2の皿のご飯の上にかぶせます。
4.
残りのソースに牛乳を混ぜます。
卵の上からソースをかけて、しそを盛ります。
出来上がり( ´∀`)bグッ!
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