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鶏皮とセロリのキムチ炒め
by piyo_piyo
セロリとキムチ、なかなか合います!酒の肴にどぞ♪
コツ、ポイント
キムチの味によって、加える調味料は加減してください。 白ねぎを大葉やニラにしてもGood!♪
材料
(3人分)
鶏皮
2枚
セロリ
1本
キムチ
お好みで適量
(a)酒
小さじ1
(a)みりん
小さじ1
(b)ごま油
小さじ1
(b)白ごま
適量
白ねぎ
2cm
このレシピの生い立ち
momodonさんの「鶏皮キムチ」を作ろうと頭に入れて、実際出来上がったのがこのレシピ。momodonさん参考になりました♪感謝♪♪
1.
鶏皮は太めの千切りに、セロリはななめ2mmに刻んでおきます。
2.
フライパンを熱し、鶏皮を炒めます。大量の油が出るので、キッチンペーパーで取ります。続いてセロリも加え、あらかた火を通します。
3.
キムチと(a)を加えて、全体をからめて炒めます。皿に盛り、(b)をかけ、白ねぎをのせて出来あがり!
https://cookpad.com/recipe/454117
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