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誰でも簡単!豚バラキムチ炒め☆
by ri-2
炒めるだけだから誰でも簡単にできます(笑) 迷った時にはコレ!なメニュー。 ★H29.6.5人気検索トップ10入り★
コツ、ポイント
キムチを炒めることで酸っぱさがなくなり肉の脂とまざって旨味が増すような気がします。
材料
(2〜3人分)
豚バラ肉(今回はしゃぶしゃぶ用使用)
250g
キムチ
100g
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
どこかで食べてこれなら家で作れるとおもったので(笑) ご飯に納豆とこの豚バラキムチをのせて丼でもイケます♡
1.
豚バラスライス肉は食べやすい一口大に切る。しゃぶしゃぶ用なら切らなくても○
2.
フライパンで豚バラ肉を中火で炒めます。油は肉から出るので色が変わるまで炒め、塩胡椒をふります。
3.
肉が炒まったら、半分あちらに寄せてキムチを投入しあいたところで少しキムチを炒めます。
4.
炒めたらキムチを下にして上にバラ肉を被せるように乗せて1分ほどそのままに。
5.
全体がきちんとキムチがまわるようにいためたらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/4541613
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