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やる気がないときのイワシ缶のレンチン丼
by 切干さぼてん
包丁、フライパン使いません イワシ缶に味が付いているのでなにもしなくても美味しいです
コツ、ポイント
缶詰めの魚はサバ缶でも何でもいいと思いますが、水煮缶は生臭さが有るため味の着いたものが間違いないです タレも好きな感じに調整してください 片栗粉の溶き方が邪道な気がしますが頑張って下さい
材料
(1人分)
ご飯
1杯
イワシの味噌煮缶等
1/2~1缶
卵
1個
☆醤油
少量
☆みりん
少量
☆生姜すりおろし
少量
☆砂糖
少量
片栗粉
適量
焼き海苔
1/4枚
梅干し
1,2個
このレシピの生い立ち
やる気はないが、それなりの外見の料理にしたかったため 今後もやる気がないときのために覚え書きとして
1.
イワシの味噌煮缶の汁だけ別の器に入れそこに☆をご飯に染みたときにいい感じになるイメージで調合します
2.
1に片栗粉を入れ、塊がないようによく混ぜます レンジの弱で20秒して混ぜ、更に20秒して混ぜてとろみをつけます
3.
器に卵を開け水を少量入れ、ラップをしてレンジ(600W)に1分10秒チンして温泉卵もどきを作ります
4.
茶碗にご飯を盛り、イワシ缶を並べ、温泉卵もどきと梅干しを添えます 2のタレをかけ、焼き海苔を散らしたらできあがりです
https://cookpad.com/recipe/4541774
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