トウモロコシが何より好きな私。コーンスープは何杯飲んでも飲み足りな~い!
コツ、ポイント
バゲットを焼いて、スープに浸しながら。揚げたてフライドポテトを浸けて食べてみたり。色々と美味しいコーンスープです!
材料
(4人分)
コーン缶(クリーム)
グリーンジャイアントの大サイズ1缶
コーン缶(ホール)
グリーンジャイアントの大サイズ1缶
1.
●コーンクリーム缶を一缶どばっと鍋にあけます。
●空いた缶に牛乳を入れ、クリームを全て洗うようにして鍋に入れます。
☆トロッとしてるのは牛乳が少ないです。少しサラサラ程度まで☆
2.
●中火か、少し弱めに火をつけて、ゆっくり木ベラやお玉で混ぜます。
☆ずっと混ぜ続けます。底にコゲつくからね☆
3.
●ふつふつと沸いてきたら、コンソメの素を入れて、よく混ぜ溶かします。
☆コンソメの素は溶けにくいので、あらかじめ細かく刻んでおくと良いかも☆
4.
●コーンホール缶を汁ごと全部入れます。
●塩こしょうを入れて味を整えます。
☆ずっと、ずっと、混ぜ続けてね☆
5.
●もう一度沸騰したら生クリームを入れ、沸騰する寸前で火を止めてできあがり!
6.
※サンドイッチ用のパンを賽の目切りにしたものをトースターで1分ほど焼いてクルトンを作ったりしても良いでしょう。
https://cookpad.com/recipe/45420
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.