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天ぷらリメイク~春山菜の混ぜご飯
by JuJuそら
美味しい春山菜の天ぷら、でも微妙に残ってしまいがちなのでリメイクしました。
コツ、ポイント
天ぷらの衣の余分な油を取るため、必ずキッチンペーパーを使ってます。ゴハンに混ぜる時に粘り気が出ないようにご飯を切るように混ぜて下さい。
材料
ご飯
半合程
天ぷら
適量(今回はタラの芽3本とこしあぶら2本)
ゴマ
お好みの量
☆塩
小さじ1弱
☆めんつゆ(ヤマサ根布つゆ;濃縮3倍)
小さじ1弱
このレシピの生い立ち
微妙に残ってしまった天ぷら。目先を変えて美味しく食べたくて(*^^*) 天ぷらの衣が良いコクを出してくれました。 旦那様から「美味しい♪」&笑顔を貰いました(*^^*)
1.
今回はタラの芽とこしあぶらの天ぷらが微妙に残ってしまいました。
2.
お皿にキッチンペーパーをひいてラップをせずに20秒程レンチンします。
3.
こしあぶらの根元部分は少し固いので切り落とします。
4.
まな板にキッチンペーパーをひいて天ぷらを1cm程に切ります。※キッチンペーパーで余分な油を取るので必ずひいて下さい。
5.
ご飯に☆を入れて軽く混ぜ、ゴマと④を入れて全体的に均一になるように混ぜ合わせます。
6.
天ぷらリメイク混ぜご飯の 出来上がり(^^)
7.
今回はおむすびにして旦那様のお弁当にしました。
https://cookpad.com/recipe/4542465
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