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蛍烏賊のゼリー寄せ
by Yuketta
フルフル冷んやり。初夏のお菜です。
コツ、ポイント
たまたまオクラが安かったので使いましたが、赤ピーマン緑ピーマンでも、ほかの野菜でも美味しいと思います。
材料
蛍烏賊
1パック
オクラ
1袋
赤ピーマン
1個
ゼライス
2袋
白だし
500cc
このレシピの生い立ち
フルフル、ピヤピヤしたものが食べたい季節に、そろそろ蛍烏賊の季節も終わりだなあと、郷愁を感じ、ゼリー寄せにしてみました。
1.
ボールに細かく切った赤ピーマン、湯がいて切ったオクラ、湯がいた蛍烏賊を入れます。
2.
白だしゼリー液(ゼライス2袋+だし500cc)を入れます。
3.
型に入れます
4.
固まったら、器をお湯で軽くあたため、ゼリーをぬいて、切って器に盛って、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4542481
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