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もち麦粉入り♪マドレーヌ
by ケンケン♪
大麦粉入り♪マドレーヌを作ったので『もち麦粉』でもチャレンジしました(*^^*)少し低糖質&低カロリーです♪
コツ、ポイント
ボウルで混ぜるか?ビニール袋で混ぜるか?洗うか?捨てるかで判断して下さい(笑)大麦粉より扱い易く、風味も気になりません。もち麦粉もグルテンフリーです(*^^*)シュガーカットも使えるので、ダイエット中のおやつに♪
材料
(マドレーヌ貝型6個取り 約9個分)
卵
1個
シュガーカット
20g
塩
ひとつまみ
油
20g
バニラエッセンス
10滴
■
粉類
もち麦粉
30g
薄力粉
20g
アーモンドプードル
10g
BP
4g
■
最後に混ぜる
豆乳
15g
このレシピの生い立ち
大麦粉と共に『大量消費を目論む!』だが、ヘルシー♪
1.
■粉類をビニール袋で合わせ振る。ボウルに卵~順によく混ぜる。(ビニール袋でもOK)粉を入れ、豆乳を混ぜる。
2.
ビニール袋に入れ、一晩寝かせる。型に絞り出し、180℃に予熱したオーブンで15分。型の大きさと量で調整を。
3.
1個余りは→こんな感じで(‾▽‾;)よくあるコトだ……(笑)
4.
生地『目一杯!!』入れちゃったからエライ事になってる(笑)2回焼くの面倒だったから。ズボラだね~(*´∀`)
5.
ウチのオーブンはこんな感じでしか焼けません。(シャープ)190℃に予熱した方がイィみたいです♪翌日の方がしっとりです♪
https://cookpad.com/recipe/4542533
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