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塩ラーメンサラダ風
by えこぶぅ
卵も一緒にゆでちゃいます。
コツ、ポイント
チーズやマヨネーズの味をしっかり出すなら、スープは少なめの方がいいです。
材料
(1人分)
サッポロ一番塩ラーメン
1袋
卵
1個
レタス
1−2枚
プチトマト
4個
粉チーズ
適宜
黒こしょう
適宜
マヨネーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
シーザーサラダ風のとろっとしたゆで卵のラーメンにしたくて、麺と一緒にゆでました。
1.
鍋に麺をゆでる水を入れ、卵も入れて火にかける。 沸騰したら麺を入れて3分ゆでる。
2.
レタスとトマトは洗ってちぎり、皿に盛る。
3.
スープを計量カップにいれておき、3分経った1のお湯を1カップぶんそそぐ。 麺と卵は水で冷やす。
4.
3を2に盛りつけ、卵も殻をむいてのせる。 スープを100cc位回しかけ、粉チーズ、黒コショウ、マヨネーズをかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/4542920
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