文字サイズ:
小
中
大
印刷する
三つ葉たっぷり!挽肉♪竹の子DE混ぜご飯
by canaco555
三つ葉のほろ苦さと、豚肉のジューシーさ、竹の子の食感、しょうがのさっぱりでモリモリ食べてください♪
コツ、ポイント
しょうがを沢山入れると美味しいです。
材料
(2合のご飯に対して混ぜる分量)
三つ葉(小口切り)
1束
豚挽肉
200グラム
竹の子(茹でてさいの目切り)
1ヶ
しょうが(微塵切り)
1~2カケ
★酒
大さじ3
★しょうゆ
大さじ2
★鶏がら中華だし
小さじ半分
★オイスターソース
大さじ2~3
★みりん
大さじ1
★水
大さじ1
このレシピの生い立ち
うちの母がよく作ってくれいた混ぜご飯です。母は分量が適当だったので、試し試しで分量を私が決めてみました。
1.
フライパンに油をひき、しょうがを炒める。次に挽肉、竹の子炒める。
2.
具材に火が通ったら★の調味量を入れ、挽肉に味がしみ込むまで煮詰める。
3.
ご飯の中に、味付けした具を入れ混ぜ、小口切りした三つ葉をのせれば完成! 食べる時は三つ葉も混ぜてね☆
https://cookpad.com/recipe/454348
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.