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バレンタインに☆濃厚チョコチーズケーキ
by おはなpko
粉0で濃厚でずっしりなチョコチーズケーキ!混ぜるだけ簡単!お好みで飾りつけしてクリスマスケーキやバレンタインにも♪
コツ、ポイント
チョコと生クリームを混ぜる時は分離しないように慎重に!! 出来立てはプルプルですが、一晩置くとすごくずっしりとなります。ボトムは多めの分量なので、自分でお好みの厚さに作ってください♪ ダークチョコで作ると大人の味です(*^^*)
材料
(パウンド型1本分)
チョコレート
50g〜80
クリームチーズ
100g
生クリーム
50g
砂糖
15〜20g
卵
1個
ビスケット
100g
バター(マーガリン)
60g
ココアパウダー
お好みで
このレシピの生い立ち
お母さんにチーズとチョコの濃いお菓子が食べたいと言われ粉0でチーズケーキを作ってみたところ、とても好評だったので...\( ˙▿˙ )/
1.
2017年6月2日 人気検索トップ10入り! ありがとうございます\( ˆ ˆ )/
2.
2018年2月 祝人気検索1位☆ ありがとうございます( i _ i )
3.
クッキングシートを型にしく。 クリームチーズは常温に戻す。 バターはレンジで溶かしておく。 オーブンを180度に予熱。
4.
バターを溶かし砕いたビスケットと混ぜ合わせ、クッキングシートをひいた型に敷き詰める。 (好みの厚さで量を調節)
5.
クリームチーズを滑らかになるまで混ぜ、砂糖も加えてさらに混ぜる。
6.
ほぐした卵を少しずつ加え、よく混ぜる。
7.
チョコを湯煎で溶かし、生クリームを少しずつ加えて混ぜる。
8.
クリームチーズのボウルに溶かしたチョコを2~3回にわけて加えて、滑らかになるまで混ぜる。
9.
ビスケットをひいた型に生地を流し込み、予熱したオーブンで20分~25分くらい焼く。
10.
一晩冷やして、好きな大きさに切りココアパウダーをかけたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4543564
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