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簡単!おいしい!大根ステーキ♪
by てんしのつばさ
和食に合います。 もう何度も作っています。 材料も少ないし 1品欲しい時にぜひ!
コツ、ポイント
大根が半透明になるぐらいにやわらかくなるまでじっくり煮込む事!
材料
(2人分)
大根
6cmぐらい
ハーフベーコン
2枚
コンソメ
1キューブぐらい
ご飯のとぎ汁
適量
このレシピの生い立ち
友達がブログで写真を載せていた料理がおいしそうだったので作り方をおしえてもらいました。
1.
大根を3cmぐらいの厚さに切り、皮を剥きます。放射線状に3箇所隠し包丁を入れる。
2.
鍋にご飯のとぎ汁を大根がかぶるより多めに入れで30分煮た後、 今度はコンソメを入れて煮ます。(水が少なくなっていたら足してください。)
3.
大根がやわらかくなったらごま油を熱したフライパンに、 水気をふいた大根をいれ、しょうゆをかけ焼きます。 同じフライパンでベーコンを焼く
4.
大根の上にベーコンを盛り付けして完成!
https://cookpad.com/recipe/454367
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