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【簡単】牛肉のすき煮 アレンジレシピも
by 虹の音♩
簡単に作れるすき焼き風の煮込みです。アレンジレシピもありますので作り置きにも。
コツ、ポイント
お好みで卵をつけて食べてもよいと思います。 白菜はトロトロになるまで煮込んでも美味しいです。 翌日以降は味が染みてさらに美味しくなります。
材料
(2人×2食分)
牛肉切り落とし
250g
白菜
1/4
長ネギ
1本
豆腐
1個
しいたけ
4個
えのき
1/2
醤油
150cc
酒
150cc
みりん
150cc
砂糖
大さじ3
牛脂
1個
絹さや
8個
このレシピの生い立ち
簡単にすぐ作れて、翌日は味を変えて食べられるレシピを考えてみました。 アレンジレシピはこちら↓ すき焼き風パスタはこちら↓ ID:4562292 すき焼きはこちら↓ ID:4505892
1.
鍋に牛脂を入れて、火にかける。牛脂が溶けたら牛肉を入れ、表面に焼き色が付くくらいまで炒める。
2.
醤油、酒、みりん、砂糖を入れて、強火でアルコールが飛ぶまで煮る。
3.
野菜を入れて煮込んで完成。(絹さやは別に下茹でして直前に入れました。)
https://cookpad.com/recipe/4543703
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