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簡単!糖質制限OK!しっとり鶏胸肉
by vマイマイv
レンチンと放置で簡単に美味しく! さっぱり食べられます。 サラダにもどうぞ。
コツ、ポイント
皮をつけていた方が、しっとりとできる気がします。
材料
鶏胸肉
1枚
塩
適量
焼酎
適量
■
<あれば>
練り梅
適量
シソ(千切り)
適量
わさび
適量
このレシピの生い立ち
糖質制限してるので、日本酒ではなく焼酎でやってみたらしっとりしました☆
1.
耐熱皿に鶏胸肉を置き塩を擦り込む。
2.
焼酎をかけてラップをふんわりかける。
3.
500wのレンジで2〜3分チン! 裏返してもう2〜3分チン!
4.
そのまま粗熱がとれるまで放置し、好きな厚さに切る。 まだピンクの部分が残ってたら更にレンチン。
5.
保存は、レンチンしたときに出た汁を一緒に入れてください。 しっとりが長持ちします。
6.
食べるときにはそのままでも美味しいですが、千切りのシソを飾ったり、練り梅、わさびを少しつけて食べるのがオススメ。
https://cookpad.com/recipe/4543821
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