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キャベツの即席漬け
by おにぎり
料理とはいえないかもしれません。 でも、旦那さんはすっごく大好きなレシピです。
コツ、ポイント
大根とかでも良いですね。
材料
(2人分)
キャベツ
5,6枚
塩
適量
昆布
お好みで
とうがらし
お好みで
このレシピの生い立ち
1.
キャベツの葉を洗って水気を切って、一口大にちぎりボールに入れる。
2.
1.に全体に塩をまぶす。 昆布・唐辛子は千切りにしてさらにまぜる。
3.
軽く重しをして1時間。 水気を絞って出来上がり。 重しはボールに水を入れたものを乗っけておけばOKです。
https://cookpad.com/recipe/45439
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