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おつまみ◎青ネギでたこネギ塩
by harapecoci
パッと作れるおつまみです♪ ビールにぴったり!
コツ、ポイント
茹でダコは特売日など安い時に購入し足を1本ずつに切り分け冷凍しておき、調理前に流水で半解凍すればカットが楽です。 塩は普通の塩でもいいですが、ミネラル豊富な塩の方が美味しいです♪
材料
(1人〜2人分)
刺身用茹でタコの足
1〜2本
青ネギ
8本前後
■おろしニンニク
1かけ分
■中華顆粒ダシ
1振り
■ごま油
大さじ1
■藻塩
3振り
このレシピの生い立ち
庭の畑のネギがたくさん育ったので、常備している冷凍ダコと合わせました。
1.
茹でダコを薄切りします。
2.
青ネギは4〜5センチにカットしておきます。
3.
■印を合わせておきます。
4.
ボウルなどの容器で1〜3を混ぜ合わせれば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4544149
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