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お弁当に ☆ハムエッグ
by トッチのママ
毎日メニューに悩むお弁当の一品に。 理想はお花畑ですが、なかなか綺麗な色には仕上がりません(笑)
コツ、ポイント
始めにアルミのカップをフライパンに置いて、具を入れていきます。具を先に入れて 後からフライパンに移すと、こぼれたり崩れたりするので。 水はフライパンのサイズにもよるかもしれません。我が家は、直径15㎝位のを使っています。お弁当作りにグッド!
材料
(1人分)
卵
1個
ハム
1枚
冷凍ほうれん草
適量
塩コショウ
適量
水
60ccくらい
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
茶色くなりがちな男のお弁当に、少しでも彩りを!と思いましたが、あまり効果は無かったかな?!(笑)
1.
少し油を入れた アルミのカップに、4つに切ったハムを並べます。ハムを並べながら油を塗り広げます。
2.
卵を割り入れます。
3.
冷凍のほうれん草を乗せます。黄身が見えるように。 ここまではとても綺麗な色。
4.
塩コショウをして、フライパンに水を入れ、蓋をして水がなくなるまで、10分くらい蒸し焼きにします。
https://cookpad.com/recipe/4544346
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